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娘さんをください?笑

こんばんは。ナカガワコーヒーです☕️

お豆がお嫁に行く。

これは

本当に本当に

とてつもなく

嬉しいことです。

、、、泣いちゃうくらい😭本当に。

有難いことに今日も沢山のお豆たちがお嫁に行きました。

買ってくださった皆さま

本当に有難うございます。

「挽いた時の香りがいいね」

「息子がようけ飲むんよ」

「こないだはこっちもらったけん、今日は違うやつにしようかな」

そんな言葉をいただきながら

時には一緒に選ばせてもらいながら

珈琲をお届けできることが嬉しい。

本当に。

今の

過去でも未来でもない

今の私の思いや考えとしたら

質の良い豆をきちんと選んで

その豆がどういう風味特性を持ってるかを

見極め選んで

良い塩梅の焙煎度合いを調整する事が大事かなぁと。

もっと言えば

豆をちゃんと選ぶ事が大事かと。

私は本当に豆に助けられています。

良い豆たちはまだまだ沢山あって

私もまだ出会えてなかったりもします。

この先どんな豆に出会えるのか

楽しみだし

それをお届けできるなら

それはきっと幸せ。

もっともっと頑張ろう。

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