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本日も有難うございました。

徳島新聞は本当にすごいんですね!

折込のstarttに掲載いただいてから、沢山の方にお越しいただいております。

有難うございます。

ただ、前回もお伝えしましたが、GWの頃から営業時間等が変更になっておりますのでご注意ください。

また、とっても素敵に書いていただいたこともあり、お豆が沢山お嫁に行きます。

私としては、そこを目指しているので大変嬉しい事です。有難うございます。

ただ、焙煎が追いつかないのが正直なところです。。

他の自家焙煎店に比べるととても小さい焙煎機です。

1回で出来る量はしれています。

なので火曜日もお休みをいただいくかもしれません。

ご迷惑をおかけしますが、臨時休業いただく場合はブログやSNSなどでお知らせいたします。

すみません。

本日も本当に有難うございました。

ナカガワコーヒー

中川一美

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営業時間にお気をつけください。

おはようございます😃

雨の土曜日、中川は焙煎中です。

折込のおかげさまで沢山の方に来ていただいております。

有難うございます!

本日もしっかり焙煎していますが11時のオープンに間に合わなさそうです。

すみません。。。

ご来店を予定されているなら少しゆっくりめに来ていただけると幸いです。

ただ、本日、夕方用事ができそうなので、もしかしたら16時半くらいに閉めるかもしれません。

きていただく前に電話いただけると助かります。

080-7249-4280

中川が承ります。

またGWの頃から営業時間を変更しています。

11時から17時(豆売りは18時くらいまで)

急な変更でご迷惑をおかけするかと思いますが、ご了承ください。。。

よろしくお願いいたします。

中川一美

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コーヒー豆の配達始めます!

こんにちは!

ナカガワコーヒー中川一美です。

お知らせをいたします!

6月よりコーヒー豆の配達を始めようと思います(^^)

まだブログやインスタでのお知らせになりますが、早いうちに配達のページを作ります!

頑張ります😅笑

ではでは、ご説明です。

まず、配達日は毎週火曜日です。

エリアを分けました。

第1火曜は神山(佐那河内もです)方面です。ショップかたやまのあたりまで。

第2火曜は羽ノ浦町方面です。

第3火曜は勝浦(上勝もです)方面です。月谷温泉あたりまで。

配達時間としては11時〜16時くらいで伺います。もちろん出来る限りご希望には沿うつもりです。前日または当日の朝に到着できる大体の時間をお伝えします!

小松島市、大原町はいつの火曜日でも大丈夫🙆‍♀️です。ただし、時間は神山、羽ノ浦、勝浦との兼ね合いがあるので11時〜16時に行けない場合があります。16時以降になる可能性もあります。。。

すみません。

次に配達料についてです。

神山町、上勝町は300円、勝浦町は200円、羽ノ浦町は100円頂戴いたします。

ただし、複数の方からご注文いただけると配達料は割ります。

小松島、大原町は無料にて配達いたします。

ご注文の量は100グラムから承ります。

豆のままでも粉の状態でもどちらでも大丈夫です🙆‍♀️

豆の種類はどれでも大丈夫です。

ブレンド3種、ブラジル、コロンビア、グアテマラ、カフェインレスは100g550円

エチオピア(ウォッシュド、ナチュラル)、マンデリン、コスタリカは100g600円です。

味が良くわからない!って方は

「深めが良い」とか「フルーティなのが良い」とか好みを教えてくださったら私の方でお選びします!!是非教えてください😍

お支払いについては直接豆のお渡しができる場合はその場で頂戴いたしますが、ポストなどへ投函する場合はゆうちょまたは阿波銀行の口座を同封いたします。申し訳ありませんが手数料はご負担いただくようになります。

また配達は基本的にはお宅までお伺いしますが、どこか(スーパーなど目印になる所)で待ち合わせもできます!

配達の説明はこれくらいでしょうか。。

何かわからないことがあればいつでもお問い合わせください(^^)

あと、注文方法は現時点では電話📞または携帯へのショートメールになります。

080-7249-4280

です。

ショートメールの場合、必ず返事または電話連絡いたしますので返事がない場合は中川が気付いてない可能性が高いです!!

また注文は2日前までに言っていただけると助かります(^^)

どうぞよろしくお願いします!

ナカガワコーヒー中川一美

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ちっぽけさ

本日定休日。

なかなかハードトレーニングでへろへろです。明日の筋肉痛が心配😅


GWにいただいた長いお休みが終わり、気持ち新たに?営業をスタートしたわけですが、営業時間などの変更についてまだまだ悩む日々なのです。


本当にこれでいいのか。


他の店を見てみると例えば整骨院は朝も早く、夜も遅い。飲食店はモーニングからディナーまでしてるところも。他にも沢山ありますよね。。。


う〜ん。。


そんなモヤモヤした気持ちを変えようと、お客さんに勧められた公園へ。
緑が沢山で、今はいろんな緑があって。鳥や風の音だけが聞こえて。大きな木に抱きついてみたら、なんとなくホッとしたり。

木々は何にも動じない。

晴れでも雨でも曇りでもそこにいる。

朝も昼も夜も

暑くても寒くても

時期になると緑の葉を茂らせ

また別の時には花を咲かせる

赤や黄色に色づいた後は葉を散らす

ずーっとその繰り返し。

良いとか良くないとかなんかじゃなくて、そういう巡り。

何にも動じず、そこに居続ける。受け入れる。

そんな自然を感じていると私もそれでいいのだと思えてくる。

何かを得ようと模索せず

ただ、私に出来ることをする。

それしか無いのてしょうね。

これはまた別の場所

自然はやはり素晴らしい。

カメラがなかったのが心残りですが。

また行かねば!笑


とてもとても心が和んで最高でした。帰りはアイスコーヒーのレシピを再構築するくらい。笑


まぁ、、バッと気持ちが切り替わったと言われるとそうでは無い気がします。


ただ、豆と向き合って、良いと思う味を出す。

それを愚直に続けていく。

私に出来ることはそれしか無いんだろうなぁと思いました。

なので明日も真面目に豆を焼きます。

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5月のコーヒー教室

こんばんは。ナカガワコーヒー中川一美です。

5月のコーヒー教室のお知らせです。

5月24日(日)

11時から12時まで

基本のハンドドリップ編

コツをお伝えします。割と簡単に淹れられます(^^)

参加費はおひとりさま1000円

定員は4名さままで

お豆(挽くこともできます)のお土産50g付き

です!!

080-7249-4280

までご連絡ください。

お問い合わせだけでも全然大丈夫🙆‍♀️です🙆‍♂️

焙煎度合いによって豆の膨らみ方も変わったりするので淹れるだけでも楽しいです。

店内換気、アルコール消毒設置しています。

中川はマスク着用です!

連休明けよりメニューや営業時間が変更しております。ご注意ください。

営業時間は11時〜17時(豆売りは18時くらいまで)

ただし、5月24日のコーヒー教室は喫茶は12時以降でお願いします。

待っていただいても構わない場合は、いつでもお越し下さい(^^)

ではでは、明日も11時よりお待ちしております!

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明日から営業です!

ナカガワコーヒーからのお知らせです。
明日より通常営業いたします。
が、営業スタイルを変えていこうと思います。
明日からすぐに変わるわけでは無いのですがメニュー変更は土曜からです。
全体の変更は12日からにするつもりですが、なにせ急なので営業時間については様子を見ながらしようと思います。
変更が急ではありますが、お許しください。

そんなに大きくは変わらないのですが、
営業時間を11時〜17時
ただし、豆の販売は18時くらいまで(様子見ながら)
月曜お休み
火曜はコーヒー豆の配達に行きます(6月から、エリアは阿南、神山、勝浦、小松島、大原あたりです)それまではお店を開けます。
メニューの一部変更(トーストが無くなります)
以上が変更点です。
豆の販売、価格はほとんど変更はありません!
配達についての詳しいことはまた近いうちにお知らせいたします。

明日からもまたよろしくお願いします!! ナカガワコーヒー
中川一美

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山が呼んでるの〜🌋

朝から山へ。

なんてアクティブな私。笑

天気予報どおり、湿度の高い朝☁️☁️

風を感じるために歩いてるんだと思ってましたが、なんだか違ったみたいです。

むわっとする青臭い感じ

草の匂い

そういう空気を感じたくて山に入ってるみたいです。

プロっぽくない?笑

途中で可愛らしい花に出会ったり💐

途中で日差しが差したりして。

とっても良い感じ🌞

さてさて

エジプト塩って知ってますか??

これがエジプト塩

どこかのオッサレーな雑貨屋さんで見つけたんです。

その時は買わなかったんだけど家にスパイスが余ってたから適当にスリコギ?に放り込んでゴリゴリ

作ってみました!

おぉ、なかなか美味しい🤤

そんなこんなで連休を堪能しております❤️

有難うございます😍

コーヒー豆の配達は随時受付中です。

あ、けど火曜日は難しいかもしれません。

すみません。。

なんにもまとまりのない文章になりましたが、皆さま素敵なGWを☺️☺️

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大充実です。有難うございます😍

こんばんは。

ナカガワコーヒー中川です。

本日よりお休みいただいています。

が!!!

開けるかも!?

な、1日でした(^^)

午前中は阿南市加茂谷まで。

パン(しげぱん)屋さんまで美味しいパンを買いに。

、、、パンの写真は撮り忘れました😅

と、

美味しすぎるコーヒーをゲットしに✌️

私はフジローヤルの焙煎機を使っているのですが、そこでお勤めだった方が最近こちらに移住し超美味しいコーヒーを焼いてるということでゲットしに😍

グアテマラ🇬🇹の深煎りとエチオピア🇪🇹の深煎りをゲットしました。

まじうまい〜。

生豆の良さだけでは語らないような。

深煎りなのに豆の個性や甘みがしっかり残っている。

私もこんな焙煎がしたい!!

と、素直に思える味でした。

そして、この感動に触発され、焙煎したい欲求がムクムクと沸いてきました!

6日まで休みのつもりでしたが

思いっきりリフレッシュしようと思ってましたが

店開けるかも!?笑

もしかしたらシャッターが開いているかもしれません。

、、、わかりませんが。笑

そして、夜は少し贅沢を。

大原町にある「一二三寿司」の超絶美味しいお寿司を。

こんな時なので、持ち帰り。

えび、いくら、いか、ほっき貝、ひめち。

そして

私の大好物

煮穴子😍

お寿司も(お寿司以外も)どれ食べても美味しいのですが、この煮穴子が絶品!!

フワフワしてます🤤

味付けも絶妙。

無限、煮穴子🤤

シャリの握りも流石でふんわり。うめぇ!

誰かに「良い店ない?」と聞かれると必ずお勧めするお店です⭕️

月曜日が定休日で、うちの店と同じなのでなかなか行けないのですが、やっと行けました!!

有難い。

かなり充実した休日を過ごさせていただきました。

もし6日までにシャッターを上げることがあればまたお知らせします。

有難うございました。

ナカガワコーヒー

中川一美

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配達について

おはようございます🌞ナカガワコーヒーです!

本日より6日までお休みいただきます。

そんな休みの日に限って3時半くらいから目覚めてしまっています。笑

布団の中でモゾモゾしながらも寝れないので少し早めに起きて、朝の散歩へ。

カメラは持たず写真は撮ってないのですが、お日いさんが木々に当たる暖かな色はなんとも言えません。

さてさて、お休みの期間中の配達についてです。

大変ありがたいことに、昨日はたくさんのお豆たちがお嫁に行きました😍

なので配達に行けるとしても明日から(2日)からになると思います。

時間はだいたい10時から16時の間でお届けします。可能な限り時間指定にも対応いたします!もし無理なときは相談させたください。

豆は100グラムから配達いたします。

配達料ですが、エリアによって料金が異なります。

小松島市(立江のあたり以外)は無料です。大原、論田も無料で配達できます。

ごめんなさい、立江や櫛淵あたりは100円いただきます。

神山(道の駅や役場のあたり)300円

佐那河内200円

多家良のあたり100円

勝浦200円

上勝(月が谷温泉あたり)300円

羽ノ浦、阿南市富岡のあたり200円

日和佐(道の駅くらいまで)300円

津田のあたり100円

これくらいを目安にしています。

また豆の価格は100グラム550円と600円のものがあります。

ブレンド各種(中浅煎り、中煎り、深煎り)は100グラム550円

ストレートでブラジル、コロンビア、グアテマラ、カフェインレスは100グラム550円、エチオピア、コスタリカ、マンデリンは100グラム600円です。

豆のままでも粉でもどちらでも大丈夫🙆‍♀️です。

この機会に是非、ご利用いただけたらと思います(^^)

中川が配達に行きます!

08072494280