カテゴリー
未分類

8月15日

今日は終戦の日。

ポツダム宣言受諾?マッカーサーが来たの?天皇のお言葉があった日?

勉強不足すぎてよう知らんけど

とにかく戦争が終わった日。大事な日。

私は戦争を知らない。

教科書で写真を見たり、テレビの特番で見たことがあるくらい。

私のばあちゃんは戦争経験者。

母から聞いた話だけど、浜でアメリカ軍(?)の爆撃(?)を受けて、必死で逃げたそう。想像するだけでゾッとする。

何百、何千の弾のたったひとつにでも当たれば死ぬかもしれない。

そんな状況、私には無理よ。

本当に平和な環境で生かしてもらってる。

ラッキーだ。

特に今日が今日だから巡る命を余計に思うのだろう。

地球に生命が誕生した時から今までずーっと命のバトンは続いてるんだけど、終戦後、みんなみんな必死に生きてくれたから、私は今ここに在るんだね。

いつも心にpeaceを満たして生きたいなぁと

改めて思う。

peaceなpieceが集まったら世界なんて一瞬で平和になる気がする。

毎日を生きていると

いつもいつも穏やかではいられなくて

イライラもするし泣きたくもなる。

それに今の世は

誰かに何かをして いただいたら

感謝 しなければならなかったり する。

でもでも

怒っちゃいけないわけではなくて

涙を流しても全然良くて

変にへりくだりすぎる必要はなくて。

それよりも

今、自分がここにいることを

受け入れて

認めて

許して

「なんかえぇやん、自分!」って

喜んであげる方が良いんじゃないかな。

「我想う、故に我在りやでー」とか。

無駄にニヤニヤしてたら楽しくなって喜々としてくる。

、、、単純な私。笑

せっかく命が自分の番に来たのだから、誰よりも輝かせてやろうじゃないの。

こんな美味しいものを食べられるなんて

めっちゃ最高!!

😋

いただきものだから、余計美味しい!!

ごちそうさまでした😋

有難う❤️

カテゴリー
未分類

コーヒー教室、無事に終了です(^^)

こんにちは、ナカガワコーヒーです!

さて、お盆に突入ですね!

ナカガワコーヒーはお盆休みの予定はなく、今日も元気にオープンです。

社会が目まぐるしく変化している真っ只中

先週の日曜日も無事にコーヒー教室を開催いたしました。

3名様にご参加いただきました。

私もようやく写真を撮り、

こんな感じで、ちょっと地味?笑

やっとります。

実際に入れていただくと、豆がどんな風に動くのか

とか

どれくらいのお湯を注いでいけばいいか

とか

そんなこともわかってもらえるのかなぁと思います。

豆は自由に選んでいただけるのですが、

今回はなんと皆さん同じ豆をセレクト。

同じ粉量、同じ湯量

なのに、少しずつ違う味。

注ぎ方や抽出の時間によるものかと思いますが、それぞれがとても良いお味でした😋

やはり比べれると面白いですね!

来月も第2日曜日に開催予定です。

暑いけれど😵、ドアを開けて風を流して

マスクを着用して

アルコール消毒もして

対策万全でやっとります!

ご参加いただいた3名さま、有難うございました!

カテゴリー
未分類

チャレンジ深煎り!

豆と向き合う

それしかない

私はRorsterになりたい

ちょー一流の。笑

やらねば何も掴めないので

自分のペースでしか進んでいけないけど

ちょっとでも前に進みたいので

やります。

大きな背中を見せてくれる先輩方が沢山

本当に沢山

いらっしゃる

そこに追いつきたいと思う

そんな先輩方がいることを本当に有難いと思う

だからこそ追いつきたい

深煎りのブレンド、味が変わると思います。

私の目指しているコーヒーを考え

飲んでくれる人たちにどんなコーヒーを届けたいかを考え

それに合うコーヒーを作る

ドシンとガツンとよりは

馴染むコーヒーが良い

それは浅煎りでも深煎りでも関係ない

エチオピア🇪🇹のナチュラルを使って甘みを残して

グアテマラ🇬🇹、コロンビア🇨🇴、マンデリン🇮🇩でコクも忘れない。

そんなブレンドになりそうです。

しれっと変えます。笑

よろしくです!

カテゴリー
未分類

元気にオープン!

こんにちは😃ナカガワコーヒーです!

さぁ、新しい1週間の始まりです(^^)

昨日は友人宅の畑で戯れ

色々ゲットし

お土産も沢山いただいちゃいました!

家でスイカまで栽培するって🍉すごいな!

今日からはコーヒーと向き合う日々です。

いつも向き合ってますが、もっともっと向き合いたい!

向き合わねば!

やらなきゃ何も始まらないので

なので

やってみるのです。

よーし!

コーヒー飲んで☕️がんばろう!

カテゴリー
未分類

コロナ対策!!

見えますか??

見えますかね??

コロナ対策として今日からカウンターにビニールシート付きました!

、、、難点は、、、

透明度がちょっと低い!!笑

お客さんが見えづらくて悲しい😢

まぁけど、安心材料のひとつかと思います(^^)

よろしくお願いします!!

アルコール消毒、適宜換気もしていまーす(^^)

カテゴリー
未分類

8月3日、阿南へ配達します!

おはようございます!

今日も良いお天気!

ギラギラ太陽眩しいね☀️

さて、明日は定休日ですが、阿南市へ配達をいたします!!

色々、配達について書きますね(^^)

行ける範囲は店からだいたい40分くらい。

もちろん、小松島も大丈夫です🙆‍♀️

バイパスでいうと、頑張って見能林とか。

旧道でいうと、頑張って桑野くらい。

お宅まで伺う事を前提としてますが、ゴゾゴゾっと入ったりするなら、どこかで待ち合わせなんかにしてもらえると助かります(^^)

配達料はいただきません!!

が、注文は200g以上でお願いできたらと思います。

価格は豆の説明のページにもありますが

ブレンドや一部のシングルは100g550円

一部のシングルは100g600円です。

カフェインレスもあります。550円。

豆のままでも粉でも大丈夫🙆‍♀️です。

時間指定は無理かもしれませんが、10時から15時くらいの間で伺います。

相談してください。

ご自宅、職場、どちらでも大丈夫です。

お支払いは直接を基本としていますが、会えない場合はゆうちょ銀行の口座を同封いたします。

こんな感じでいかがでしょうか?

他にわからない事があれば電話またはショートメールで連絡ください。

08072494280

中川が承ります。

今日(8月2日)の夕方くらいまでに連絡ください(^^)

よろしくお願いいたします!